Description
Œnologie
- Couleur grenat aux reflets ocre brun.
- Nez fin dévoilant des arômes finement boisés et épicés, des notes de poivre blanc, un fruité de sous-bois.
- Attaque en bouche franche et gourmande avec une présence tanique, fondue et non agressive.
Gastronomie
- Aérer une ou deux heures avant de servir.
- Accompagne merveilleusement le canard, une viande rosée ou un tajine.
- Idéal avec des légumes à peine grillés.
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