Bordeaux Fleur de Cajus 2007

Œnologie

• Couleur grenat avec des reflets vermeils, limpide.
• Nez boisé léger et séduisant, doucement vanillé et fumé, laissant la place au fruit, travaillé en coulis fin.
• Attaque en bouche ronde et souple, avec une matière toute en finesse, un côté aristocratique.

Gastronomie

• Décanter juste avant de servir.
• S’associe bien aux volailles ou à un sauté de veau.
• À déguster avec des légumes peu relevés, un friand forestier.