Description
Bordeaux supérieur Cuvée des Anges « Marcel » 2012
Œnologie
- Couleur rubis aux reflets grenats, limpide.
- Au nez, ce vin se laisse apprivoiser, avec des notes de cuir nobles pour arriver sur des petites baies très fines et un peu fumées, assez viriles mais tout en élégance.
- En bouche, une attaque franche souple et ronde et un fruité avec des notes torréfiées en fin de bouche.
Gastronomie
- Dès l’apéritif et en toute saison.
- Entrecôte bordelaise et sa sauce à l’échalotte .
- Plateau de fromage
Avis
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