Bordeaux Fleur de Cajus 2010 MAGNUM 1,5L

Œnologie

• Couleur vermillon, très limpide, étincelante et gourmande.
• Nez typique et surprenant, avec des arômes de cuir, d’épices, de poivre mais aussi de petites baies et de fruits secs.
• Attaque franche et souple amenant à des arômes voluptueux de fruits secs torréfiés, de dattes pour revenir à des fruits rouges, framboise et fraise confiturées, tout en douceur.

Gastronomie

• À décanter une à deux heures avant de servir.
• Attrayant dès l’apéritif.
• Généreux avec des viandes en sauce, un confit d’oignons…
• Original sur une soupe de butternut avec des éclats de fruits secs grillés ou de châtaigne.
• Séduisant avec la truffe et les fromages.