Description
Vin le plus atypique de notre gamme Fleur.
Œnologie
- Couleur brune tirant sur la brique à l’ancienne.
- Nez évolué, mature pour un vin prêt à consommer, très gourmand, finement boisé, avec des arômes de fruit à noyaux et de crème de pruneau.
- Attaque en bouche franche et souple, développant les arômes de pruneau et de fruits secs, vers une saveur toastée.
Gastronomie
- Succulent avec un filet de bœuf à la Wellington.
- S’épanouit avec des viandes blanches ou rosées.
- Soyeux sur des fromages peu affinés.
Avis
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