Description
Œnologie
- Or blanc parfaitement scintillant, petits reflets herbacés.
- Fraîcheur et minéralité, dominante agrumes, évolution fruitée et florale (pêche, poire, bourgeon de cassis).
- Attaque en bouche ronde et souple, fraicheur et minéralité, mordant, persistance aromatique, équilibre et acidité.
Gastronomie
- Apéritif entre amis.
- Huîtres, fruits de mer et poisson.
- Poulet aux citrons confits ou aux cacahuètes.
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