Rouge Bordeaux Tradition

Appellation : Bordeaux rouge AOP, cuvée Tradition.
Sol : argilo-calcaire.
Âge moyen des vignes : 35 ans.
Cépages : 80 % merlot, 20 % cabernet franc.
Élevage : vinifié et élevé en cuve pendant 12 mois.
Dégustation œnologique :
    • Couleur soutenue, sur un bel amalgame de vermillon et de pourpre, parfaitement limpide et brillant.
    • Joli fruité, avec de la fraise, de la mûre et de la myrtille, sans être sur du fruit travaillé mais sur la fraîcheur de la grappe.
    • Au goût, on est franchement sur le raisin, d’où un vin plaisir, gouleyant, délectable à toute heure de la journée, en apéritif comme tout au long d’un repas.
Consommation :
    • Issu des cépages merlot et cabernet franc, ce vin présente un bel équilibre dès sa jeunesse. Agréable aussi bien à l’heure du déjeuner qu’à celle du dîner, ce rouge bio satisfera les palais à la recherche de rondeur, de souplesse et d’équilibre.
    • Par nature fruité, ce vin s’associe remarquablement avec des plats légers et des viandes blanches ou rouges, sur une poêlée de légumes ou avec un plateau de fromages. Les plus curieux l’apprécieront aussi sur un dessert chocolaté ou à base de fruits rouges.
    • C’est un Bordeaux “tradition” par excellence, mais en version Bio !
Conservation : de 5 à 10 ans.
Certification : FR-BIO-01.
Degré d’alcool : 13 %.