Appellation : Bordeaux rosé bio “Roxane” 2020.
Sol : argilo-calcaire.
Âge moyen des vignes : 35 ans.
Cépages : 60 % cabernet franc, 40 % merlot.
Élevage : cuves thermo-régulées.
Dégustation œnologique :
• Robe très claire, à peine teintée, avec des petits reflets saumonés, étincelants.
• Nez tout en fraîcheur, en acidulé. Nous sommes sur les petits fruits, les baies rouges, plutôt groseilles, plutôt framboises, quelque chose de léger, de frais, une belle fraîcheur minérale dans ce rosé.
• De la vivacité, de la minéralité, on retrouve à la seconde bouche ces petits arômes de fruits très agréables et gourmands. Rosé tout en légèreté, finale aromatique bien présente.
Consommation :
• Servir bien frais.
• Accord mets et vins : franc en bouche, souple et rafraîchissant, légèrement minéral et joliment acidulé dans ses arômes, ce rosé de Bordeaux accompagnera avec élégance vos apéritifs et repas entre amis. Un rosé du quotidien, tout en fraîcheur et en légèreté !
Conservation : 2 à 3 ans, pour conserver le côté fruité et aromatique.
Certification : FR-BIO-01.
Degré d’alcool : 12,5 %.
Notre Rosé Roxane est disponible en cubitainer (cubi) de 3 litres. Une fois ouvert, ce BIB (bag in box) peut se conserver jusqu’à 5 semaines. Commande minimum de 3 cubis, avec assortiment possible rosé, rouge, blanc.