Appellation : Bordeaux blanc moelleux “Tentation”.
Sol : argilo-calcaire.
Âge moyen des vignes : 35 ans.
Cépages : 50 % sauvignon, 50 % sémillon.
Élevage : en cuve
Dégustation œnologique :
• Couleur précieuse, d’or blanc aux nuances exotiques teinté de reflets légèrement dorés, vin parfaitement scintillant et gourmand.
• Arômes enchanteurs, avec des notes miellées et de fleurs blanches. Rondeur gourmande. On est dans le lys, la volupté du chèvrefeuille et des folies miel d’acacia. Il y a un côté gourmand et exotique, mais aussi charnu rappelant la mangue.
• Vin équilibré et pourtant, autant l’attaque est ronde, voluptueuse et gourmande, autant la suite se révèle tout en vivacité, acidité et fraîcheur. Autant de gourmandise que de légèreté dans ce vin ! Ses arômes de miels et de fruits exotiques lui procurent son aspect généreux tout en l’élançant vers des notes agréables de fleurs blanches et de zestes d’agrumes.
Consommation :
• A servir frais.
• Accord mets et vins : apéritif, foie gras, fromages à pâte persillée, roquefort, bleus, desserts.
Conservation : de 5 à 7 ans.
Certification : FR-BIO-01.
Degré d’alcool : 12,5 %.