aliments bio et sains

AOC Bordeaux Clairet :

Ce vin est obtenu à partir de raisins rouges. Plus proche d'un rouge que d'un rosé, il se distingue de tous les autres vins, mais reste typiquement bordelais.

On le convie dès l'apéritif, même en hiver, comme un rayon de soleil. C'est une parfaite mise en bouche qui chatouille et éveille les papilles.

A servir frais, mais pas trop, sur une grillade, une salade, un plat de légumes, un repas exotique, une cuisine épicée...

Nous avons le plaisir de voir notre Bordeaux Clairet (bio) récompensé depuis plusieurs années.

Note de dégustation Clairet 2010 :

Bouche légèrement acidulée, dans une complexité fruitée, printanière où l’on retrouve des nuances framboisées, grasses et relativement suaves, dans un écrin très légèrement soutenu par le tannin de raisin

Pour les amateurs de vin plus sec, découvrez le Rosé de Cajus