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AOC Bordeaux Blanc sec :

- La Cuvée des Anges est un vin bio issu de sémillon et de sauvignon. Elle est vinifiée et élevée sur lies en barriques de chêne. Finement boisée dès l'apéritif, sa fraîcheur viendra éveiller vos papilles. Evident sur un poisson, laissez-vous surprendre en dégustant ce vin blanc sec avec du jambon de Bayonne, mais aussi avec un fromage de chèvre ou de brebis. Fiez-vous à vos sens et laissez agir le charme délicat de ses arômes. Servi frais (7 à 8 °C) mais non frappé, ce vin blanc flatte le palais par sa vivacité et sa souplesse.

Note de dégustation Cuvée des Anges 2010: Joliment agrémenté par des notes épicées de noisettes grillées, avec des nuances aromatiques citronnées qui procurent fraîcheur et intensité, et permettent aux sensations boisées de s’exprimer pleinement tout au long de la dégustation.

- Le Moulin de Cajus : un vin blanc sec bio fruité, léger à consommer frais, de préférence avec des huîtres et des fruits de mer.

Nom Château Cajus - Cuvée des Anges

Millésime 2010

Cépage(s) sémillon 65%, sauvignon 35%

Dégustation

Médaille(s) Argent Concours Bio Aquitaine 2011

Prix à la bout. (75 cl) 9,50 euros

Prix par carton de 12 9,00 euros

Prix par 36 bouteilles 8,50 euros

Prix par 60 bouteilles 8,00 euros

Nom Moulin de Cajus

Millésime 2011

Cépage(s) sémillon, sauvignon

Prix à la bout. (75 cl) 7,20 euros

Prix par carton de 12 6,80 euros

Prix par 36 bouteilles 6,50 euros

Prix par 60 bouteilles 6,20 euros

Nom Douceur de Cajus

Millésime 2010

Cépage(s) sémillon

Vin blanc moelleux, nouveau, quantité limitée

Prix à la bout. (50 cl) 8,00 euros

Prix par carton de 12 7,00 euros

Prix par 36 bouteilles 6,50 euros

Prix par 60 bouteilles 6,00 euros

AOC Sauternes : Château La Garenne

Issu de trois cépages Sémillon (80%), Sauvignon (15%) et Muscadelle (5%) cueillis en 3 à 5 passages.

Ce vin blanc bio se sert frais à 10° à l'apéritif, avec du foie gras, un poisson en sauce blanche, un fromage à pâte persillée ou sur un dessert.

Disponible en 1/2 bouteille de 37,5 cl à 13 euros (millésime 2005) et en bouteille de 75 cl à 25 euros (millésime 2007).